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Image (Photographie) Année : 2012

L'entreprenariat culturel caribéen de New York : restaurant haïtien et boulangerie dans le Queens

Résumé

Dans les communautés caribéennes de New York, la restauration reste un pilier de l'entreprenariat ethnique et les plats emblématiques antillais sont mis à l'honneur sur les devantures de centaines de restaurants.

Domaines

Géographie

Dates et versions

medihal-00802411 , version 1 (03-06-2013)

Licence

Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Partage selon les Conditions Initiales

Identifiants

  • HAL Id : medihal-00802411 , version 1

Citer

Cédric Audebert. L'entreprenariat culturel caribéen de New York : restaurant haïtien et boulangerie dans le Queens. Photography. Brooklyn, United States. 2012. ⟨medihal-00802411⟩
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