Préparation du bounia. - MédiHAL Accéder directement au contenu
Image (Photographie) Année : 2002

Préparation du bounia.

Isabelle Bril

Résumé

Préparation du bounia : on presse la noix de coco rapée pour en extraire le lait qu’on verse sur la préparation composée de tranches de taro, d’igname, patate douce et herbes aromatiques.

Dates et versions

hal-03632910 , version 1 (08-04-2022)

Licence

Copyright (Tous droits réservés)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03632910 , version 1

Citer

Isabelle Bril. Préparation du bounia.. Photography. CNRS-LACITO, Tiabet (extrême nord de la Nouvelle-Calédonie), New Caledonia. 2002. ⟨hal-03632910⟩
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